Сегодня впервые попробовала приготовить домашний песто соус. Однажды попробовала его в составе пиццы, очень понравился. Несколько раз покупала магазинный, но там лотерея со вкусом.
Недавно подвалило счастье в виде охапки базилика с маминого огорода, всё-таки собралась с силами и сделала две баночки песто. В процессе обнаружила, что закончилось оливковое масло >.< Хотя была уверена, что у меня есть запасная бутылка масла. Так что либо склероз, либо домовёнок охамел целые бутылки масла тырять!
Рецепт довольно простой — базилик, кедровые орешки, пармезан, оливковое масло и немного лимонного сока. Всё перемолоть в блендере и готово. Вот что получилось!
В общем это тот случай, когда вышло так вкусно, что кроме макарошек больше ничего не хочется 🙂
Кстати, гибель лимона не была напрасной! Из остатков (на самом деле практически целый лимон) получился отличный безалкогольный мохито ^_^
