Помимо художественных знаний в студии я то и дело получаю какие-то второстепенные. Будь то знакомство с иностранной кухней или просто факты из жизни. Вчера узнала чем отличается бурито от энчилада. Бурито это своего рода рулет и туда напихано ещё всякое помимо мяса, например бобы, овощи и сыр. А энчилада это просто завернутый блин с мясом и сырным соусом сверху. Ну, по крайней мере в американской версии. Я вообще не любитель мексиканской еды, т.к. просто не знаю, что выбирать и раньше с выбором очень не везло. Вчера попробовала второй в жизни тако, этот мне понравился! Хрустящая часть была относительно мягкой и воздушной, будто слойка. До этого я пробовала вариант с твердой коркой, как толстый невкусный чипс 🙂 Внутри этого были жаренные креветки, салат, сальса и возможно что-то ещё %)
К сожалению зафейлила сфотографировать, так что придется пользоваться фантазией ^^;
Начинки там было больше, но корочка выглядела примерно так 🙂
Ещё из мексиканской кухни мне нравится жаренное мороженое! Шарик мороженого обвалян в крошке с корицей и сахаром и вероятно потом обжарен в масле. Подается со слоёными пироженками и взбитыми сливками. Но его я встречала только в одном маленьком городке в Северной Дакоте. Само мороженое выглядит примерно вот так.
А слойка вот так 🙂
